一级消防工程师的扣分制度如下：
记分周期：
注册消防工程师的违法行为实行累积记分管理，记分周期为3年，满分为20分，从注册证、执业印章领取之日起计算。
扣分标准：
依据注册消防工程师违法行为的严重程度，一次记分的分值为：20分、10分、3分、2分、1分五种。
记分清除：
注册消防工程师在一个记分周期内记分未达到20分，并且所处罚款已经缴纳的，记分予以清除。
证书失效：
如果在一个记分周期内，累计记分达到20分，原注册审批部门将会对一级注册消防工程师证书进行注销。
总结：
记分周期为3年，满分20分。
扣分标准分为五个等级：20分、10分、3分、2分、1分。
记分未达到20分且罚款已缴纳，记分清除。
累积记分达到20分，证书将被注销。
建议：
注册消防工程师应严格遵守相关规定，避免违法行为，以保持其证书的合法有效性。