化工安全工程师报考专业主要包括以下几种：
化学工程与工艺：
这是化工安全工程师报考最为常见的专业，涵盖了化工生产、储存、运输等多个方面，涉及的知识面广泛，包括化学反应、化工设备、化工安全管理等。
应用化工技术：
此专业适用于 大专 层次，主要学习化工技术的应用，适用于危险化学品生产、储存等行业的安全管理。
过程装备与控制工程：
这个专业涉及化工生产过程中的装备和控制技术，也是化工安全工程师报考的热门专业之一。
环境工程：
环境工程专业虽然与化工安全有一定的关联，但其重点在于环境保护和污染防治，不是化工安全工程师报考的主要专业。
其他安全：
这个专业包括水利工程与管理类、水利水电设备类、水土保持与水环境类、机电设备类、生物技术类等，适用于那些希望从事非化工行业的安全管理工作的考生。
建筑施工安全 和 道路运输安全：
这些专业分别适用于建设工程各行业和道路旅客运输、道路危险货物运输等行业的安全管理，如果考生从事相关行业，可以选择这些专业。
建议
选择专业时，首先要考虑单位的需求。如果单位有明确的专业要求，建议选择与单位要求一致的专业，以确保证书能够顺利注册和使用。
如果没有具体的要求，可以根据自己的所学专业和工作行业来选择。例如，如果考生从事化工行业，化学工程与工艺或应用化工技术是理想的选择；如果从事建筑行业，则建筑施工安全更为合适。
另外，考生也可以考虑选择其他安全专业，这个专业相对简单一些，且可以快速取证，后期如果需要转行，还可以考虑增项。
综上所述，化工安全工程师报考专业应根据个人情况和单位需求进行选择，以确保能够选择到最适合自己的专业，从而顺利通过考试并满足职业发展需求。