安全工程师的伤残等级标准与一般伤残等级标准相似，主要根据日常生活能力、活动能力、工作能力和社会交往能力等方面进行评估。以下是安全工程师伤残等级的具体标准：
一级伤残
日常生活完全不能自理，全靠别人帮助或采用专门设施，否则生命无法维持；
意识消失；
各种活动均受到限制而卧床；
完全丧失劳动能力。
二级伤残
日常生活需要随时有人帮助；
各种活动受限，仅限于床上或椅上的活动；
不能工作；
社会交往极度困难。
三级伤残
不能完全独立生活，需经常有人监护；
各种活动受限，仅限于室内的活动；
明显职业受限；
社会交往困难。
四级伤残
日常生活能力严重受限，间或需要帮助；
各种活动受限，仅限于居住范围内的活动；
职业种类受限；
社会交往严重受限。
五级伤残
日常生活能力部分受限，偶尔需要监护；
各种活动受限，仅限于就近的活动；
需要明显减轻工作；
社会交往贫乏。
这些标准有助于对安全工程师的伤残程度进行量化评估，并为相关福利和赔偿提供依据。需要注意的是，具体伤残等级的评定可能还需要结合实际情况和医生的专业判断。