安全工程师需要掌握以下知识和技能：
安全生产法律法规
熟悉《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，了解安全生产的基本原则、生产经营单位的安全生产责任、从业人员的权利和义务、安全生产监督管理等内容。
掌握《生产安全事故报告和调查处理条例》等事故报告、调查和处理的程序和要求。
了解《危险化学品安全管理条例》等危险化学品的生产、储存、运输、使用和废弃处置的安全管理要求。
安全生产技术
掌握危险源辨识与风险评估的方法，如LEC法、故障树分析（FTA）、事件树分析（ETA）等。
熟悉安全设施与设备的使用和维护要求，包括防火、防爆、防尘、防毒、防辐射等设施，以及个人防护装备（PPE）、安全监测仪器、应急救援设备等。
了解工艺安全，包括生产工艺流程的安全性、安全操作规程等。
安全管理
掌握企业安全管理的基本原则和方法，包括安全策略、安全评估、安全培训等。
熟悉安全管理体系，如ISO 27001等国际标准。
了解安全生产责任制，包括企业各级领导和职能部门的安全生产职责以及从业人员的安全生产职责。
安全评价与事故调查
掌握安全评价的方法和流程，能够进行安全评估和风险分析。
熟悉事故调查与分析的方法，能够进行事故原因分析和责任认定。
职业健康与环保知识
了解职业健康的基本知识，包括职业病的预防、防护和健康管理。
熟悉环保知识，了解环境保护法规和标准，能够进行环境影响评估和污染防治。
网络安全
了解网络安全的基本概念、原理和技术，包括网络协议、网络攻击和防御、网络安全标准等。
熟悉操作系统和网络安全设备的配置和使用，如防火墙、入侵检测系统、反病毒系统等。
掌握网络攻防技术，包括常见的网络攻击手段和威胁，以及相应的防御技术和工具。
系统安全
熟悉操作系统的安全机制，了解系统漏洞的发现和修补方法。
了解数据库安全的基础知识和安全措施，包括数据加密、访问控制、备份和恢复等。
熟悉应用程序的安全机制和漏洞，包括Web应用程序、移动应用程序等。
数据安全与隐私保护
了解数据加密技术和隐私保护的基本原理和方法，如加密算法、数字签名、身份认证等。
知道如何保护用户数据和隐私，确保数据的机密性和完整性。
法律法规与合规性
了解相关的法律法规和标准，如《网络安全法》、ISO 27001等。
知道如何制定和实施安全政策和流程，确保组织的网络安全符合相关法规和标准的要求。
沟通与团队合作
具备良好的沟通能力，能够与不同部门的人员进行有效的沟通和交流。
具备团队合作精神，能够与其他安全人员和相关部门紧密合作，共同维护企业的安全。
持续学习与学习能力
具备持续学习的意识和能力，不断更新自己的知识和技能。
物理安全
了解物理安全的基本理论和方法，以及如何保护物理设备和设施的安全。
灾难恢复
了解灾难恢复的基本理论和方法，以及如何制定和实施灾难恢复计划。
这些知识和技能将帮助安全工程师更好地履行其职责，确保企业和个人安全。