如果你的造价员证书要不回来，可以尝试以下几种方法：
与原公司协商
与原公司进行沟通，明确提出你的诉求，要求归还证书。你可以提出一些合理的条件，比如支付一定的费用作为补偿。
如果原公司承诺在短时间内归还，也可以考虑妥协。如果公司需要证书进行资质年审，可以协商一个双方都能接受的时间表。
挂失补办
如果证书被公司扣下且无法通过协商归还，你可以向当地造价员协会或证书的发证机关申报证书遗失，争取重新补办。
需要注意的是，补办证书可能需要一些手续和费用，建议提前了解清楚相关流程和所需材料。
法律途径
如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决问题。可以咨询律师，了解具体的法律程序和可能的结果，必要时可以提起诉讼。
在法律程序中，你需要提供相关证据来证明证书的所有权，比如证书注册记录、挂靠合同等。
投诉举报
如果公司拒绝归还证书，并且你认为公司的行为违反了相关法律法规，可以向当地造价管理机构或相关监管部门投诉举报。
投诉举报时，提供详细的证据和情况说明，有助于相关部门进行调查处理。
建议
提前预防：在挂靠证书前，最好签订详细的合同，明确双方的权利和义务，避免后续出现纠纷。
保留证据：无论采取何种方式，都要注意保留相关证据，比如合同、交流记录、支付凭证等，以便在需要时能够提供证明。
寻求专业帮助：在处理此类问题时，可以咨询专业的法律或造价咨询机构，获取更具体的建议和帮助。
希望这些方法能帮助你顺利要回造价员证书。