北京造价员办理转出的流程如下：
登录当地建造员信息网
使用自己的造价员管理账号和密码登录当地建造员信息网。
在网站中找到操作窗口，选择“转出”选项。
上报并打印转出申请表
在网上上报转出申请后，需要打印一份转出申请表。
到原聘用单位签字盖章，并送到市一级的建管处。
准备相关材料
转出申请表需要原聘用单位和现聘用单位的意见及盖章。
需要有新的单位接收，并且最少要有3个月的社保记录。
联系相关部门
可以先联系北京市建设工程造价管理协会，确认办理转出手续的时间及所需材料。
完成北京市的转出手续后，再联系上海市的相关部门（如上海市建设工程造价管理协会），了解转入的具体要求和预约办理时间。
提交材料并等待处理
按照约定时间，携带所有材料前往上海市相关部门进行转入申请。
等待相关部门审核并处理，完成转出手续。
建议：
在办理转出手续前，建议先咨询相关部门或专业网站，确保所有材料和流程符合要求，避免多次往返和材料缺失。
保持与双方协会的沟通，及时了解最新动态和政策变化。