造价工程师与经济师的区别主要体现在以下几个方面：
性质与定义
经济师：是一种职称，主要针对从事经济类工作的人员，由人社部发证，用于证明个人在经济学领域的专业能力和工作经验。
造价工程师：是一种执业资格，指相关专业技术人员必备的一种从业资质，由人事部、建设部共同下发，用于证明个人在工程建设预算决算领域的专业能力和实践经验。
应用领域
经济师：侧重于经济行业，包括宏观经济分析、市场研究、投资估算、经济效益评价等，主要为企业提供全局性的分析和决策支持。
造价工程师：侧重于工程建设预算决算领域，包括工程造价的预算、结算、审计等，主要关注工程项目的成本控制、预算编制、招投标策划等具体工作。
考试科目与内容
经济师：考试科目通常包括经济基础知识、专业知识与实务等，内容涵盖经济学、财务管理、市场营销等多个方面。
造价工程师：考试科目包括《建设工程造价管理》、《建设工程计价》、《建设工程技术与计量》和《建设工程造价案例分析》，内容涵盖工程造价管理、工程计价方法、工程技术和工程案例分析等。
认证机构
经济师：由人力资源和社会保障部发证。
造价工程师：由人事部、建设部共同下发。
总结：
造价工程师与经济师在性质、应用领域、考试科目和认证机构等方面存在明显的区别。经济师主要关注经济行业的整体分析和决策支持，而造价工程师则专注于工程建设项目的预算和成本控制。两者虽然都需要掌握经济学知识和技能，但职责和专业领域不同，分别在不同的领域发挥重要作用。