邓州地区监理工程师的正规培训机构有以下几个：
环球网校：
作为职业教育行业的知名远程辅导机构，环球网校在建筑培训方面享有很高的知名度，拥有王树京、陈明、刘戈等国内一线知名培训老师。
建设工程教育网：
该机构也是一个优秀的监理工程师培训机构，拥有优质的师资队伍和完善的教学体系，赢得了学员的广泛赞誉。
优路教育：
优路教育是国内职业认证考试培训的领导品牌，提供一级建造师、二级建造师、造价工程师、经济师、消防工程师等培训课程，包括监理工程师培训。
大立教育：
大立教育是中国建工培训知名品牌，提供一级建造师、二级建造师、消防工程师、造价工程师、安全工程师、咨询工程师、监理工程师等建筑考前培训。
学天教育：
学天教育也是一个值得推荐的监理工程师培训机构，拥有优秀的师资队伍和完善的教学体系。
这些机构都是国内较为正规且知名度较高的监理工程师培训机构，建议您根据自己的实际需求和情况，选择其中一个或多个机构进行详细了解和试听，以选择最适合自己的培训机构。