安全工程师 可以评定职称。具体评定方式如下：
通过职称评审考试：
安全工程师可以通过参加相应的职称评审考试，获得助理工程师、工程师、高级工程师等职称。具体要求根据各地政策不同有所区别。
以考代评：
目前，部分省份对已取得对应目录内专业技术类职业资格的专业技术人员，无需重复参加与之对应专业层级的职称评审，不再换发与之对应的职称证书。注册安全工程师证持有者可以凭此证直接晋升安全工程师职称。
考核认定：
河南省人力资源和社会保障厅发布新政策，注册安全工程师等多个职业可以通过考核认定方式晋升为副高级职称，且这一过程中不再需要发表论文。申报者只需经过面试答辩和专家评议，便可以顺利获得晋升。
职业资格与职称对应：
在黑龙江等地，获得注册安全工程师职业资格后，可以被直接认定为工程师，相当于不仅可以升职加薪，还能直接提升职称。
建议：
安全工程师可以根据所在地区的具体政策，选择通过职称评审考试、以考代评或考核认定等方式进行职称评定。
对于已取得注册安全工程师证书的人员，可以凭此证直接晋升职称，无需再进行额外的职称评审。
关注所在地区的人力资源和社会保障部门发布的最新职称评定政策，以便及时了解并遵循相关规定。