一级建造师和一级造价工程师的考试难度及含金量各有特点，具体哪个更好考取决于个人的兴趣、职业规划和专业背景等因素。
考试难度
一级建造师：考试内容广泛，包括工程管理、工程技术、工程法规等多个方面，需要考生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。尽管考试通过率相对较低，但大多数知识点不需要太过深入的研究就能掌握，因此相对来说比较好考一点。
一级造价工程师：考试内容更加专业且深入，涵盖建设工程造价管理、建设工程计价与控制、建设工程造价案例分析等内容，需要考生具备良好的逻辑思维能力和计算能力。考试难度较大，尤其是案例科目，涉及大量计算题和公式记忆，通过率一般在10%以下。
职业规划
一级建造师：适合从事施工现场管理、项目管理等工作，可以担任建设工程项目的项目经理，薪资待遇较高。
一级造价工程师：适合从事工程项目的预结算、成本控制、造价管理等工作，就业机会较多，可以向全过程工程咨询、项目管理、工程审计等领域拓展。
证书含金量
一级建造师：证书含金量较高，是建筑行业中极具认可度的证书之一，持有该证书可以从事施工管理、项目协调等相关工作。
一级造价工程师：证书含金量也较高，随着建筑行业对造价管理人才的需求增加，持有该证书可以从事造价咨询、成本控制等工作，薪资待遇较为可观。
建议
如果你对施工现场管理和项目协调感兴趣，并且希望从事建筑行业中的管理岗位，那么一级建造师可能更适合你。
如果你对工程造价和成本控制感兴趣，并且希望从事工程项目的预结算、造价咨询等工作，那么一级造价工程师可能更适合你。
综合考虑，两个证书都有各自的优势和发展前景，选择哪个更好考应根据个人的兴趣和职业规划来决定。