安全工程师考试通用专业包括以下几类：
煤矿安全：
适用于煤炭行业，主要学习煤矿通风、瓦斯防治、防灭火、粉尘防治、防治水、矿山救护等内容。
金属非金属矿山安全：
适用于金属非金属矿山行业，学习内容包括危险有害因素辨识、重大危险源管理、事故隐患排查、安全评价等。
化工安全：
适用于化工、医药等行业，包括危险化学品生产、储存，石油天然气运输等，内容涵盖综合法规、管理和技术科目知识，内容繁琐且涉及的知识点多。
金属冶炼安全：
适用于冶金、有色金属行业，学习内容主要包括冶炼工艺、安全防护技术等。
建筑施工安全：
适用于建筑行业，学习内容涵盖建筑设计、建筑安全、建筑施工等方面的知识。
道路运输安全：
适用于道路运输行业，学习内容主要包括道路交通安全管理、车辆安全技术等。
其他安全（不包括消防安全）：涵盖烟花爆竹、民用爆炸物品、石油天然气开采、燃气、电力等其他行业。
建议考生根据个人经验和专业背景选择适合自己的专业类别进行报考，并充分了解该专业类别的主要学习科目和考试要求，以便做好备考工作。