山西造价员证的注销流程如下：
提交书面申请
申请人需先向原从业单位提出书面注销申请，并由原从业单位盖章确认。
提交申请书、造价员资格证书及从业专用章至管辖市造价管理机构进行初审。
初审及上报
管辖市造价管理机构在申请书上签署初审意见并盖章后，将申请及相关材料上报至省级造价管理机构进行注销处理。
审核与注销
省级造价管理机构会审核申请及相关材料，确认无误后，将注销造价员资格证书。
注销完成
申请人会收到注销执业证书，并向国家造价工程师注册管理机构提交注销执业证书，完成整个注销手续。
建议在办理注销手续时，提前咨询当地考试管理部门或相关机构，以确保流程顺利进行。