项目造价员 可以去，但具体是否适合去工地或咨询公司，取决于个人的职业规划、能力和需求。以下是相关信息的总结：
去工地的建议
对于刚入行的造价小白，建议先去造价咨询公司，因为可以接触到更多的项目，上手快，算量和组价更系统，有助于职业发展。
如果已经具备一定的经验，可以考虑去工地，了解施工顺序和工艺，对专业认识和定额理解会有更深的见解。
去工地需要承受现场艰苦的生活环境，如风吹日晒和没有固定休息时间，但如果能忍受这些，那么在工地学习施工工艺对造价是锦上添花。
不去工地的选择
造价员也可以在造价咨询公司工作，编制招标控制价、投标报价和结算等，工作相对轻松，休息时间固定。
建设单位通常不需要在项目现场工作，主要在办公室进行造价管理控制。
职业发展方向
造价员可以在多个领域发展，如土建、安装、园林、市政、幕墙、桥梁等，不同岗位需求不同，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的方向。
其他注意事项
造价员需要具备较强的计算和分析能力，熟悉建筑工程的各个环节和相关法规政策。
如果选择去工地，建议尽可能选择国企项目公司，待遇和工作环境相对较好。
综上所述，项目造价员可以去，具体选择哪种工作方式取决于个人的能力和需求。如果希望快速上手和系统学习，造价咨询公司是一个好选择；如果希望深入了解施工工艺和现场管理，工地则更为合适。