茄子的十种最佳吃法儿童
问题描述
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炸茄盒：将茄子切成薄片，裹上面粉炸至金黄酥脆，配上酱料食用。
鱼香茄子：将茄子切成块，炒至熟软后加入鱼香酱炒匀，可以添加一些肉末增加口感。烤茄子卷：将茄子切成薄片，用油烤至熟软后，放上各种配料如蔬菜、芝士等，卷起来即可。酱茄子：将茄子切成段，用酱料煮熟，可以加入一些肉丝增加口感。醋拌茄子：将茄子切成丝，用醋、盐、糖等调料拌匀，可以加入一些葱姜蒜提鲜。茄子煎饼：将茄子捣成茄泥，加入面粉、水、盐等调料制作成煎饼，煎至两面金黄即可。茄子焖饭：将茄子切成块，与米饭一起煮熟，可以加入一些蔬菜、肉类增加口感。咖喱茄子：将茄子切成块，用咖喱酱炖煮，可以加入一些蔬菜和肉类增加丰富度。香煎茄子卷：将茄子切成薄片，裹上面粉煎至两面金黄，卷起来后配上调料即可食用。茄子沙拉：将茄子切成片，用油煎至两面金黄，与其他蔬菜、沙拉酱拌匀，制作成茄子沙拉。
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十种最佳吃法：
1. 茄子煮汤：将茄子和其他蔬菜一起煮汤，可以增添营养。
2. 茄子炒蛋：将茄子切成小块，与蛋一起炒制，可以增加宝宝的蛋白质摄入。
3. 茄子烧鸡肉：将茄子切成小块，与鸡肉一起烧制，可以增加宝宝的蛋白质和铁质摄入。
4. 茄子煮粥：将茄子和其他谷物一起煮粥，可以增添营养。
5. 茄子烤面包：将切好的茄子和面包一起烤制，可以让宝宝吃到健康又美味的零食。
6. 茄子沙拉：将茄子切成条状，加入番茄、黄瓜等蔬菜，搭配牛油果酱或沙拉酱，让宝宝爱上蔬菜。
7. 茄子炒饭：将茄子切成小块，与米饭一起炒制，增加宝宝的蛋白质和碳水化合物摄入。
8. 茄子煮豆腐：将茄子和豆腐一起煮制，可以增加宝宝的蛋白质和钙质摄入。
9. 茄子烤肉串：将茄子和肉串一起烤制，让宝宝吃到健康又美味的小食物。
10. 茄子煮小米粥：将茄子和小米一起煮粥，可以增添营养和膳食纤维摄入。
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（1）猪肉剁成肉末，同时锅里烧水。
（2）半汤勺淀粉、半汤勺水搅拌均匀，放入肉末腌一会。
（3）水开后放入一篇豆腐煮3分钟
（4）将长茄切成1厘米厚片，朝上的一面用刀划出一些纹路。
（5）捞出豆腐压成泥，再取一小部分肉末搅拌均匀。
（6）将豆腐肉末涂抹在茄子上，撒香葱末，放入蒸锅，水开后蒸10分钟就好了。
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1、食材：
长茄子1根，面粉适量，鸡蛋1个，水适量，番茄酱适量。
2、做法：
（1）面粉、鸡蛋加水调成面糊备用，调成用筷子挑起来是粘稠不断的但是能够顺滑流动的状态。
（2）茄子洗净切片，放入面糊里两面都裹上糊。
（3）锅里倒油烧热，放入挂匀糊的茄片，小火两面煎黄即可。
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肉末茄子泥
准备食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。
1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。
营养小贴士： 这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用，因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。
