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螺丝虾的正宗做法窍门
问题描述
螺丝虾的正宗做法窍门求高手给解答
- 精选答案
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红烧螺丝虾1、
材料主料：海虾300g；辅料：油适量、盐适量、番茄沙司15g、料酒10ml、鸡精3g、蚝油5ml、绵白糖5g、葱姜20g
做法：
①冻虾解冻后洗干净剪去嘴巴和前面的爪子，在挑出虾线
③锅中油烧热后下入虾和葱姜翻炒
④见虾已经变为红色后依次放入番茄沙司、料酒、蚝油、 盐、 糖 、鸡精 ⑥翻炒入味就可以了
PS：先让虾入底味去腥，然后在烹调。
- 其他回答
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主料 虾 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 十三香 适量 葱 适量
步骤 1.买回来的虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净
2.热油爆炒蒜头
3.放入洗净的虾
4.马上盖上盖子，
5.等虾不跳了打开锅盖加水
6.倒入十三香，用大火煮
7.等汤水收掉一半的时候放入葱结
8.加点盐调味
9.倒一点黑胡椒粉即可
本文标题：螺丝虾的正宗做法窍门
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