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怎么收拾鱼干净又快
问题描述
怎么收拾鱼干净又快，麻烦给回复
- 精选答案
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快速杀鱼需要用刀把鱼拍晕才可以进行快速的操作，拍晕鱼以后、用刀背推干净鱼鳞、打开鱼肚清理内脏、洗干净黑色内膜即可。
准备好半盆水、一把刀、两条毛巾。先用毛巾抓住鱼背然后用刀敲混鱼头。
1、直接斩掉鱼尾。
2、擦掉鱼肚子上面的血。
3、用刀从鱼肚子正面下刀直接从前面到后面。
4、然后用手把肚子里面的内脏拿出来。
5、然后在前面用刀割一点皮直接用毛巾把鱼皮拔掉，两边都做好。
6、然后就斩掉鱼头，从前面直接剃段两边的鱼肉，剩下一个鱼排。
7、用刀把鱼皮清理干净，再擦一下身上的脏东西。8、把多的一边靠近肚子的地方直接斩掉，不要只剩下鱼肉。
- 其他回答
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1.用大刀把鱼敲晕 2，用刮鳞器把鱼鳞去掉 3.用手把鱼鳃去掉 4，冲洗一下 5，用小刀把鱼肚切开，掏掉内脏再清洗干净。
6，切块后用盐姜片料酒腌制就搞定了。
本文标题：怎么收拾鱼干净又快
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