地龙干怎么加工

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地龙又名蚯蚓首先将待加工的蚯蚓用桶装起来,清洗干净,然后撒点草木灰,利用草木灰将它们身上的黏液弄下来。

然后将蚯蚓再次清洗干净,就可以用开肚机将蚯蚓破开,清理干净内脏了。破肚后的蚯蚓就可以整齐摆放在木架上晾晒了,注意一定要摆放整齐,不能弯曲,不能圈起来,因为这会直接关系到卖价的。扩展介绍:晾晒蚯蚓是加工地龙最关键的步骤,如果晾晒的时候,没有将蚯蚓弄好,导致成品蚯蚓干弯曲、圈边,那么卖价将大打折扣,甚至会直接打五折,而且还非常不好卖。目前加工好的地龙干卖价在100-200元之间每斤,低于这个价格的地龙干就肯定有问题,要注意了,毕竟人工费、加工费摆这里,太便宜的就要值得考虑了。

其他回答

1.

把蚯蚓泡在温水中

2.

洗去他的体表粘液

3.

伴入草木灰中呛死

4.

用剪刀刨开蚯蚓身体

5.

洗净内脏与泥土

6.

放在木板或竹片上晒干或烘干

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