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嫩烤和焙烤的区别
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嫩烤和焙烤的区别,在线求解答
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他们的原理不同哦,嫩烤模式是海尔这款智能烤箱与其他烤箱不同的地方,简单的说就是在单纯的烤制过程中加入蒸汽,也就是蒸汽和烤2中模式同时进行,从而锁住水分让食材的口感更佳鲜嫩。
而焙烤是利用辐射热能加工食品。在辐射热的作用下,使食品变熟,同时使食品内部疏松、外表金黄。
- 其他回答
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原理不同,嫩烤是经过蒸汽烤的,这样的方法烤出来的食物不会太干
焙烤的就是用高温的方式把食物烤熟,这样很容易失去水分,温度越高,食物流失的水分就越快越多
本文标题:嫩烤和焙烤的区别
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