吊水瘦身鱼的最好养殖方法-广知网

一、环境概况水资源丰富，水酸碱度适中，微生物丰富，水质清澈，溶氧充足，附近无大型工厂及其它污染源。

二、吊养过程1、收购成鱼从鱼塘收购健康、鲜活、符合规格的半成品或成品鱼。收购前要进行孔雀石绿等违禁药物的抽样检测，合格方可收购。运回暂养场过程中不能往装运水体中添加任何违禁药品。

2、池塘暂养收购回来的成鱼放池塘暂养一个月以上，以恢复和治疗鱼体在运输过程中造成的损伤，淘汰弱小个体。期间，不投喂任何饲料，只投活性微生态制剂以调节水质以及培养生物饵料。如果收购回来的是半成品草鱼，则先在池塘养殖到符合上市规格该养成过程需要投喂青饲料（以象草为主），并配以绿色浮性配合饲料。

3、河道吊养在池塘暂养一段时间后转移到河道的网箱中再养一个月以上。利用河道流水使鱼在游动中排出体内毒素，消耗多余脂肪。或者流水地均可。

三、日常管理1、坚持巡塘在池塘暂养阶段，坚持每日早中晚巡塘检查，检查各种设施是否完好，观察水质变化和活动情况，观察是否有病害出现及缺氧浮头现象，观察鱼的体重变化和有无污物、死鱼等，发现问题应及时采取措施。

2、病害防治坚持“以防为主、健康管理”原则，一旦发生鱼病，可采取常规治疗方法及时治疗。发现病鱼、死鱼及时捞出，要深埋不能乱丢，防止传播病菌或败坏水质。可使用药物的品种有：生石灰、微生物制剂、漂白粉（次氯酸钠），不能使用抗生素。

3、经验小结1、确保吊水成活率高是绿色“瘦身”鱼养殖成功的关键。养殖吊水鱼确实存在很大风险，许多农户都不敢尝试吊养，原因有：鱼在捕捞和运输中容易受伤，回来吊养换了环境，容易感染病菌引起病变甚至死亡；所买进的鱼可能本身带有疾病；环境变化大，易产生应激反应；收购周转资金较多。因此，收购回来的鱼先暂养在与其先前生存环境大致相似的鱼塘，过渡一段时期后再移至河道网箱或者流水池，如此操作可大幅提高鱼体成活率。

2、吊养不是简单的池塘饥饿养殖。虽不投喂任何饲料，仍要注意培养丰富的生物饵料（特别是“水瘦”的时候），确保在不投喂饲料的情况下鱼不会饿死，体质也不会因过弱而发生疾病，这样鱼体肉质自然接近野生鱼。

3、严把收购鱼体质量卫生关，规避药残风险。收购回来的成鱼来自于其他养殖场，尽管在收购前有进行药物抽样检测，但仍然难以保证100%无药残。虽说吊养可让药物有足够的时间完成在鱼体内的代谢（休药期），但不是所有药物都能完全降解消失，如成鱼暂养前使用过诸如孔雀石绿类难降解药物，吊水一两个月，甚至吊养半年一年都不能完全降解。一般来说，池塘高密度养出来的鱼脂肪较厚，泥味重，口感差，有的可能还存在药残。但是经过“瘦身”养殖出来的产品体色光鲜，体质强健，无泥味，少脂肪，无药残，口感好，质量佳，符合绿色食品标准，受到消费者普遍的青睐。经过瘦身的鱼，体重会比原来减轻，但价值却倍增。如一条两斤的大头鱼瘦身后体重会降至1.4～1.6斤，但售价可明显提高，养殖利润较可观。生态养殖或仿生态养殖需要低密度、大水面、长时间养成的鱼品质也很好。