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为啥面包里有木屑
问题描述
为啥面包里有木屑求高手给解答
- 精选答案
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如果使用全自动面包机做出来得面包有碎屑的话,先确定是否没有按配方要求的重量顺序放置固体液体等配料。
如果以上是严格按照配方来得,一般情况应该是你所使用的面粉吸水率高,导致液体不够,揉面的时候在面包机里没有达到光团的程度,有多余的面团块,才会烤制出来有碎屑。
本文标题:为啥面包里有木屑
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