高中生物什么叫发酵生物

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发酵生物是指一类利用微生物进行发酵过程的生物体。

在发酵过程中,微生物将复杂的有机物质分解成简单的化合物,同时产生能量和代谢产物。这些产物包括酒精、乳酸、酵母等,广泛应用于食品、饮料、制药等行业。例如,酿酒就是利用酵母菌将糖类发酵生成酒精的过程;而酸奶的制作则是利用乳酸菌将乳糖发酵生成乳酸,使牛奶凝固并产生独特的酸味。发酵生物的研究和应用对于人类生活具有重要意义。

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