胭脂红番石榴各个品种的果子对比
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1、珍珠番石榴珍珠番石榴生命力旺盛，发芽比较早，枝叶发达。
果实大都呈梨形或者圆形，果实成熟时果肉呈乳白色，果皮呈现黄绿色。果实中种子非常少，果肉细嫩，甘甜可口。珍珠番石榴属于速生型经济林，种植后七八个月就可以开花挂果，当年每株产量可以达到6-10千克。
2、翡翠番石榴嫁接繁育群体变异单株选育品种。翡翠番石榴果形为洋梨形，缝合线明显，果肉较同类番石榴品种厚；果实单果重在400-500g，大于同类番石榴品种，成熟时果皮呈白绿色，有光泽；果肉白色，肉厚，肉质脆嫩化渣，风味清甜。适宜在广东省番石榴主产区种植。
3、胭脂红番石榴胭脂红番石榴是岭南的代表性水果之一。该品种色泽鲜红，果实肉厚，爽脆嫩滑，是以鲜食为主的水果品种。胭脂红番石榴在广州市增城区石滩镇种植已有40多年历史，主要集中在石厦村和岳埔村，该品种适应性强，粗生，易管，生长快，一般种植两年即可收获。
4、水晶番石榴水晶番石榴是泰国大果番石榴的一个变异无籽品种。果实呈扁圆形，无核、松脆、肉质嫩、口感好、耐贮运，品质优，糖度10-16度。目前在生产上栽培已开始替代新世纪和珍珠番石榴，是值得发展的一个优良品种。
5、金斗香番石榴金斗香番石榴是一种品质优良、生长速度很快、结果周期很多短的品种。其果实呈卵圆形，果实外皮为黄白色，果肉颜色洁白如玉，质地细嫩、软滑、具有香气浓郁、风味独特的优点。而且营养价值也十分丰富，尤其维生素C和含糖量都是极高的。
6、七月红番石榴七月红别称七月熟番石榴，果实卵形或洋梨形，单果重91克，果肉厚，嫩滑，清甜，初熟时果面洁白，适熟时果顶淡玫瑰红色。耐肥，耐风雨，高产，适应性强，收获期长，较耐贮运，为珠江三角洲栽培最多、出口最多的品系
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1、红肉石榴
红肉石榴是最常见的胭脂红番石榴品种之一，果肉呈桃红色或深红色，富含VC、VB、糖类、酸类和黄酮类等成分。其营养价值非常高，具有增强免疫力和促进血液循环的作用。红肉石榴喜欢阳光和肥沃的土壤，通常在秋季果实成熟，味道甜润，口感清脆。
2、白肉石榴
白肉石榴与红肉石榴不同，其果肉呈白色或浅粉色，较为清新。它富含VC、VB、胡萝卜素和矿物质等成分，有助于美容养颜和防止老化。白肉石榴对土壤的要求较高，通常生长在肥沃的土壤中，可在秋季或冬季进行采摘。
3、黑皮石榴
黑皮石榴的果皮较厚，色泽近黑，而且有小颗粒状突起。其果肉柔软多汁，味道甜，营养价值丰富。它富含含量高的抗氧化类物质，如多酚类和类黄酮类等。黑皮石榴生长适温范围较小，在南方比较常见，适当的光照和排水性好的土壤有利于它的生长。
4、花心石榴
花心石榴果实中间有花心，呈现涟漪状，它们通常椭圆形，果肉丰满多汁，香甜可口。花心石榴富含膳食纤维、糖类、VC等成分，具有促进肠胃消化和增强免疫力的作用。花心石榴种植较为容易，适合于温暖、湿度适中、土壤排水性好的地区。
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目前，主要的红番石榴品种有红枣、红双娥、沙丁、红仁、红芋头、金枣、紫红枣、紫枣等。
比较这些品种的果子，红枣果实形状大小一致，果皮色泽红润，果肉香甜可口；红双娥果实大小不一，果皮红紫双色，果肉较红枣肥厚一些，味道更甜；沙丁果实比较小，果肉稠腻，红色发紫，味道甜脆；红仁果实比较小，果皮红色有泛紫色，果肉稠腻，味道甜脆；红芋头果实比较大，果皮红色有泛紫色，果肉稠腻，味道香甜；金枣果实小而圆，果皮红润，果肉香甜；紫红枣果实比较小，果皮紫红色，果肉香甜；紫枣果实比较小，果皮深紫色，果肉较普通红枣甜度低一些。
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番石榴有很多不同的品种，它们的果实大小、颜色、口感和味道也不尽相同。比如，“玉兰番石榴”的果实较小，果皮绿色，口感柔软，味道酸甜；“芒果番石榴”的果实较大，果皮红色，口感紧实，味道酸甜；而“胭脂红番石榴”的果实最大，果皮红色，口感紧实，味道更加浓郁。总之，不同品种的番石榴果实有着各自独特的颜色、口感和味道，值得我们去探索。
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胭脂红番石榴有很多不同的品种，其中最常见的有温州西梅、西梅皇、白肉番石榴、荔枝香、沙番石榴等。
其中温州西梅的果实呈锥形，果肉酸甜，汁多甘甜；西梅皇的果实大小及形状不一，果肉酸甜，汁多酸甜；白肉番石榴的果实圆形，果肉细腻，味甜；荔枝香的果实呈卵圆形，果肉细腻，味甜；沙番石榴的果实圆形，果肉细腻，味甜，汁多口感清甜。
