蒸包子没蒸熟有什么补救的方法
问题描述
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包子没蒸熟能重新蒸。
没有蒸熟的包子,重新放入蒸锅中蒸10-15分钟可以继续食用。如果包子没有蒸熟的话,这个时候,可以将其继续放回到锅中,然后开火蒸熟后再吃。但包子经过重新蒸之后,可能在一定程度上影响到包子的外表,使得包子没有第一次蒸的好看光滑,所以相对于第一次蒸熟,二次蒸熟的包子,口感也会要差一些。包子,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物之一。“包子”一词最早出现在宋代,此前主要被称之为“馒头”,是诸葛亮征孟获时所发明,之后随着历史的发展演变,逐渐改为包子。包子不熟,可以在蒸锅中添加清水,把包子放在蒸帘上,蒸熟后再食用。包子的馅料不一样,蒸的时间也会不同,素馅的包子,水开后蒸15分钟即可,肉馅的包子,水开后需要蒸20分钟左右。包子的个头比较小,水开后需要蒸10分钟即可成熟。
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蒸包子没蒸熟,补救方法是放回锅里继续蒸直到熟了为止
包子开始在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子,以免温度太高将发面烫死;
在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好;
蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。
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如果蒸包子没有蒸熟,有以下几种补救方法:
重新蒸:将包子取出,放入蒸锅中,重新蒸一段时间,直到包子熟透。
加入水分:在蒸锅中加入适量的水,重新蒸包子,可以让包子更好地吸收水分,更加松软。
加入酵母粉:在未蒸熟的包子表面涂上适量的酵母粉,然后重新蒸,可以让包子更加松软。
加入面粉糊:在未蒸熟的包子表面涂上适量的面粉糊,然后重新蒸,可以让包子更加松软。
需要注意的是,如果包子没有蒸熟,最好不要食用,因为食物中的细菌可能没有完全被杀死,食用会对身体造成影响。最好在蒸制过程中注意时间
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如果没熟的话,那你可以把你做的水晶包再重新放到坚果里,然后再重新倒上水,就是说再重新向你刚开头做的那样,再重新做变,这样认为经过两天的加热水煎包基本上就会熟透了,如果你嫌怕不偷的话,那么就多加热几分钟。
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蒸包子没蒸熟,最好的补救方法就是煎着吃,如果包子没蒸熟,再重新蒸一遍,这样既浪费能源,重新蒸出来的包子也比较难吃,特别的板,