霸王花是什么食材

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霸王花,也被称为“剑花”或“龙骨花”,是一种多年生肉质草本攀缘植物。

其主要食用部位是花器,具有清热润肺、止咳等功效。其干制品被广泛视为蔬菜中的佳品,深受国内外市场的喜爱。霸王花不仅能够作为食材烹制成各种美味的汤品,如海底椰清润汤和霸王花罗汉果汤,而且还具有丰富的药用功效。此外,霸王花的花色和花形新颖美丽,花期长,因此也适合在城市郊区或旅游景区种植,结合旅游业发展成为观光农业的一部分。

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