高中生物还原糖是什么

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还原糖是指一类具有还原性的糖类化合物,它们含有游离的醛基或酮基。

在生物体内,还原糖主要存在于植物组织中,如水果和蔬菜等。常见的还原糖有葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖等。还原糖的一个重要特性是它们能够与某些化学试剂(如斐林试剂)反应生成红色沉淀,这一反应常用于检测还原糖的存在。在生物学研究中,还原糖的检测对于了解生物体的代谢状态具有重要意义。

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