手擀面冻住了怎么分开

问题描述

精选答案

1、首先要从冰箱里面拿出冷冻的面，然后在锅里加水，烧开之后将面条放到里面去煮，大概5分钟左右，面条就解冻完毕了，这个时候可以用筷子将面条捞起来，过滤里面的水分，这样煮出来的面条就会比较好吃了，且也不会粘在一起。

2、一般这种方法能快速的将面条解冻且不会伤害到面条，如果用微波炉或者是自然解冻法，就会导致面皮变湿从而粘在一起，变得容易破损，且还会影响到面条煮熟之后的口感，让人难以下咽。

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正经的知识

答，手擀面冻住了可以这样给予分开，，一是将冻住的手擀面从冰箱里取出来，放到太阳光下面晒上一二十分钟，待初步解冻后，或食用，或将分开的面条重新放冰箱冻上。二是如果着急要煮食面条，可以将冻着的面条放入八十度的温水锅中，边解冻边煮，一举两得。三是博冰冻住的面条放桌上，利用电欢风中档吹上五六分钟，冻面条立马解冻散开，或煮食或继续冷冻贮存。

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社会有识

冻住了就直接下锅。下锅后用筷子搅动使其分开不粘连，手擀面在放冰箱冷冻前要分装好，几个人吃多少独立放方便袋，这样吃多少拿多少，手擀面冷冻后无需化冻，否则容易粘在一起，只能分袋冷冻，吃时直接下锅。水开后放入面冷热交替不要粘在一起。

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亲子百科

手擀面放在冷冻室冻住了，一般情况下我是这样的.比如我明天想吃手擀面，会在头一天晚上把手擀面从冷冻室拿出来放在保鲜室里化着。或者第二天早上拿出来不放保鲜室，直接放在桌子上化着，到中午做饭时一般都能化解开。做锅开水，把手擀面放进去像平常煮面条一样，手擀面遇开水自动就散开了，煮熟捞出就可以吃了。一般化面条我都是这样，很少用微波炉。