脱水缩合的意义是什么

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脱水缩合的意义是什么求高手给解答
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一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱去一分子水 ,形成肽键,这种结合方式叫做脱水缩合。

脱水缩合还存在于多糖、核酸的形成过程中。 两个或多个有机分子相互作用后以共价键结合成一个大分子,同时失去水的反应叫作脱水缩合反应,它是缩合反应的一种形式。氨基酸脱水的原理是氨基脱氢,羧基脱去羟基,从而形成肽键,并脱去一分子水。两分子氨基酸脱水缩合时,一般形成链状的二肽。

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