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苹果含糖量高的地理原因
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苹果含糖量高的地理原因求高手给解答
- 精选答案
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首先我们需要明白一个知识点,就是苹果为什么甜?是因为苹果里的淀粉通过光合作用转化成了果糖,果糖是甜的。
了解了这个知识点,我们就很容易明白南北地区苹果甜度差异了。影响果糖产生的主要因素有以下几个:一是温差,适宜的温差是影响苹果内果糖量的重要因素,一般来讲北方地区比南方地区温差大,果糖积累量大,所以甜度高。众所周知,烟台苹果全国出名,一个比较重要的因素就是它的地理位置,它位于北纬37度线上,这个纬度线是世界著名水果产地的聚集线,这条纬度线昼夜温差适宜,苹果、葡萄等甜度都非常高。二是光照,南北地区受地理位置影响,光照强弱和长短都不一样,自然影响果糖产生的量也不一样,甜度就不同。三是水分,南方地区水分足,北方水分相对不足,但并不是水分足苹果就甜,所以受水分不一样南北地区苹果甜度不一样。
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苹果含糖量高是由于其生长环境的地理原因。首先,苹果生长的地区通常气温适宜,阳光充足,这有利于果实内部的糖分积累。
其次,苹果生长的土壤质地较为肥沃,含有适量的有机质和矿物质元素,这有利于果实的维生素和矿物质的吸收和代谢。
最后,不同品种的苹果对气候和土壤的适应性差异较大,有些品种的苹果可能因为天气变化或种植地点的不同而带来不同的含糖量。
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海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜。
本文标题:苹果含糖量高的地理原因
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