端午节中午吃啥饭
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1、"吃粽子"粽子是一种用糯米加上各种馅料包裹在竹叶或者荷叶中蒸煮的美食。
被视为是端午节的代表性食品。粽子的馅料也有许多种类,比如咸肉、豆沙、红枣等等,可以根据个人口味来选择。吃粽子的习俗在中国已经有着几千年的历史,据说最初是为了纪念屈原而出现的,粽子可是端午节中午必吃的食物之一哦!2、"五黄"农历五月,在端午节吃“五黄”的食俗由来已久。“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。在端午节的中午,最适宜吃五黄餐,就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。因为中医理论认为,端午节是在农历五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,又是一天中阳气最盛的时候,可利用端午节气的力量,抑制霉运、提升自己的精力。
3、"菖蒲鸭"菖蒲鸭是一道浙江传统名菜,它是用菖蒲叶包裹着鸭肉煨制而成的。菖蒲是一种中药材,具有清热解毒、祛风除湿的功效,而鸭肉则是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质和多种维生素。菖蒲鸭的味道鲜美,香气扑鼻,是端午节中午的佳肴之一。
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端午节中午最适宜吃五黄餐,即黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。此外,还有一些其他的美食,如粽子、桃、茄子、菜豆、大蒜蛋、艾馍馍、茶蛋、五红、五红等。这些食物都有不同的寓意,如驱邪避暑、健康养生、驱蚊驱虫等。其中,粽子是端午节中午必吃的食物之一,而五黄、菖蒲鸭则是端午节中午的佳肴之一。
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端午中午吃五黄。黄鳝烧肉,凉拌黄瓜,黄鱼,咸鸭蛋黄,喝雄黄酒。雄黄酒是将雄黄加入白酒中,所以雄黄酒只能给大人喝,小孩子一般是用雄黄酒在额头上写个王字,并在耳朵后面,胸口涂抹一点。吃了五黄就会五毒不侵,四季平安。
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端午节中午可以以粽子为主餐。搭配以咸鸭蛋和绿豆糕。再喝一些果汁或者牛奶作为午餐吃比较好,既丰盛,有营养,而且食物还比较有寓意。
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端午节必然要吃的一道菜就是丝瓜白色菌菇加上鸡蛋煮的一道汤。主菜主要有清蒸海鱼,白切鸡,木耳百合莲子胡萝卜炒一道菜。