东北的四大名茶

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日照绿茶是“南茶北引”的典型代表,产于山东省日照市。

日照是世界茶专学家公认的三大生产海岸绿茶的城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿,茶汤汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。陕西汉中产茶历史悠久,生态条件优越,以“纬度高、海拔高、云雾几率高、土壤锌硒含量高”而著称。汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。干茶外形微扁挺秀匀齐嫩绿,汤色嫩绿清澈鲜明,口感鲜爽回甘。泾阳茯砖 茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。在古代,泾阳茯砖茶远销至西北地区乃至更遥远的中西亚各国,是著名的外销茶。在全国众多茶品中,只有泾阳茯砖茶品中生长繁殖着有一种有益曲霉菌——“金花菌”。

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1、西湖龙井

西湖龙井是我国四大名茶之一,也是浙江省的特产,其外形扁平挺直、色泽嫩绿明亮、香气清新淡雅、口感鲜爽甘醇,入泡后的汤色清澈明亮,素以“色翠、形美、香高、味醇”而冠绝天下。

2、黄山毛峰

黄山毛峰是绿茶的极品,其外形稍微卷曲、形如雀舌、绿中泛黄,白毫显露,入泡后的汤色清碧微黄,滋味醇甘,香气如兰。

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是最具有代表性的卷曲型绿茶,具有悠久的历史文化内涵,其外形条索紧结、满身披毫、色泽翠绿、卷曲成螺,香味怡人。

4、安溪铁观音

安溪铁观音是乌龙茶的一种,介于红茶和绿茶之间,既有绿茶的清香,也有红茶的醇爽,入泡后有天然的兰花香,素有“七泡有余香”的美誉。

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因为茶树为热带植物,无法在东北地区存活,所以东北不产茶叶,但是该地区物产丰富,盛产中药材,故出产有很多代茶饮,比如野生刺五加茶、人参花茶、西洋参茶、五味子茶等。如果非要论个四大,那就是它们吧。

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所谓东北的名茶 野生刺五加茶 人参花茶 西洋参茶 五味子茶。但是我感觉最好的还是刺五加茶叶,毕竟是野生的 比较天然,比较绿色。而且长期喝可以有助于睡眠,降低血糖血脂等

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东北四大名酒主要是。大泉源酒,老村长,龙泉春,洮南香。其中大泉源酒比较有代表性,是努尔哈赤钦定的御酒,现在已经是国家非物质文化遗产了。采用的酒海储藏酿造,口感更清香柔和,是东北白酒比较典型的代表。

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