圆葱怎么切成长条

问题描述

精选答案

1、将洋葱纵向对切，根部留下，尾端的部分切掉，将外皮剥除。

2、用刀尖刀尾都可以，「改刀」纵向划出间距，根据想要的洋葱丁大小，越细就划越密，不要切断根部。

3、因为靠近两侧垂直的部分会比较宽，因此需要横剖切断，大约划2～3刀即可，慢慢切进去。

4、接着将左右两侧抓好，手指弓起避免切到，另一手即可下刀切出洋葱丁。

5、切到后面，会有接近根部的地方之前没有办法划刀到，将洋葱翻倒切面朝下，继续改刀，再延着根部周围切下洋葱肉。

6、转向，可以用刀尾更顺手，同样改刀，再将最后的洋葱肉都切下。

7、最后只剩根部弃用，洋葱肉都切干净了。

其他回答

安娜老师

圆葱切成长条采用直刀切法，也将根都去掉，而后将刀顺着圆葱的方向一刀一刀切下去这样切完后，圆葱自然就成长条形状。

其他回答

洛森百科

竖切。圆葱切法很多，常见的有洋葱块、橘子瓣以及丝状等。圆葱要切成长条，其实很简单，去外皮以后，一剖两瓣，再竖切成长条即可，去过洋葱卷曲的形状不符合标准，那么撒少于食盐去一下水分即可。

其他回答

左岸教育

1、圆葱去掉外皮后洗净，将洋葱从中间纵向切成两半。

2、将圆葱的切面朝下放在砧板上，从水平的方向平切圆葱，每刀之间相聚大约0.3厘米，从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方，不能完全切断。

3、用手固定另一边，从竖直方向切圆葱，每刀之间的距离为0.5厘米，同样不要完全切断，每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米。

4、最后用手按住没有切断的一边，从上向下切断，就能够得到大小一致的圆葱条。

其他回答

社会有识

洋葱切长条的方法:

1 首先，将洋葱切成两半，然后将每一半切成两半。

2 接着，将洋葱块放平，切掉边缘的一小块。

3 将洋葱块竖起来，从顶部开始，沿着洋葱纵向切成长条。

内容延伸：切洋葱时，可以将洋葱放在冰箱里冷藏一下，这样可以减少切洋葱时流泪的情况。

另外，使用锋利的刀具也能更容易地将洋葱切成长条。