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外卖店怎么蒸米饭
问题描述
外卖店怎么蒸米饭希望能解答下
- 精选答案
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快餐店的米饭蒸法如下1、洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时，可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1.2。
4、增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须是烧熟的，并且是晾凉的。只要在锅里加入少许即可。然后，便可以插上电，开始蒸。蒸好出会呈现粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢的现象。
- 其他回答
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外卖店一般会提前把米饭蒸好。都是用大蒸锅做米饭。提前做好米饭就不会再餐点特别棘手。
本文标题：外卖店怎么蒸米饭
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