家庭食用油吃哪种油比较健康
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家庭食用油吃哪种油比较健康急求答案，帮忙回答下
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在食用油这块有较多的科学吃法，平时的食用油分为花生油、葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、色拉油、猪油、芝麻油、调和油等几种，首先要知道，炒菜放油时不能过度加热，有的油都冒青烟很久了才放青菜，这个油温烧的太高对油的营养成分也有些影响，花生油和玉米油适合较高温炒菜煎炸等，葵花籽油适合中低温炒菜或加热凉拌菜品或加热后备用可做拌面吃最好，调和油有含花生油要适当烧热，其他几种油都不适合太过加热
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家中食用的油紫苏油是最健康的。
其次是亚麻籽油、初榨橄榄油、芥花籽油、普通橄榄油。
大豆油的比花生油要健康，玉米油比猪油要健康。
健康油的评价标准就是，饱和脂肪酸含量高的油不健康，比如猪油、牛油，植物油含不饱和脂肪酸的量高
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家庭食用油吃葵花籽油比较健康。
葵瓜子油里面的含有大量的不饱和脂肪酸，这些物质可以延迟人体细胞的衰老，让人保持年轻的功能。
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食用油属于脂类，能调整食物的口感，增加食用者的食欲和饱腹感，为食用者提供脂溶性维生素，常用的食用油有植物油、动物油和调和油。各种食用油都有它独特的营养价值，并不存在哪种油绝对健康，要根据自身具体情况，选择合适的食用油，并且适量食用才是健康的。
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橄榄油比较好。橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸和多种生物活性物质，是一种较优质的食用油；花生油属于均衡型植物油，各种脂肪酸的比重较平衡，油酸含量高，适合用于炒菜
