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海带的好坏怎样区分
问题描述
海带的好坏怎样区分求高手给解答
- 精选答案
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海带选什么样的好
1、看颜色选褐绿、土黄的
颜色不正常的海带谨慎购买:
海带的正常颜色是深褐色,海带经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重.翠绿色的海带就要注意了,这种颜色的海带不是 什么新品种,是经过添加剂浸泡而成.添加食用色素浸泡后,水会变绿,而使用工业色素的水不会变色.长期食用漂染过的海带对健康有害.
2、摸手感要有粘性的
褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了.可是,经过化学处理的海带,摸起来没有韧性.
3、选上面有白霜的
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