荆州有什么特产小吃

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精选答案

荆州是湖北省的一个历史文化名城，也是美食之都。

荆州特产小吃众多，其中最有名的是荆州热干面。这道面条以细滑的面条、香脆的芝麻酱和辣椒酱为特色，口感独特，香辣可口。此外，荆州还有荆州糖醋鱼，鱼肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，酸甜可口；荆州卤味，以鸭脖、鸭舌、鸭掌等为主要原料，卤制而成，香气扑鼻，风味独特；荆州烧麦，皮薄馅嫩，鲜美可口，是荆州的另一道特色小吃。这些特产小吃无论是在当地还是外地都享有很高的声誉，是荆州美食文化的重要组成部分。

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鱼糕是湖北荆州小吃特产。

因湖北地区淡水鱼特别多，有些生长了几年的大鱼腥味比较重，直接煮，蒸，煎等烹饪方式，不能有效去除腥味。

所以当地百姓就尝试用做丸子和面点的原理来处理大鱼，后经多次改进，在特别重要的酒席，此菜首上。

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荆州是湖北省的一个历史悠久的城市，拥有丰富多样的特产小吃。其中最著名的是荆州烤鱼，它以鱼的鲜美口感和独特的烤制方式而闻名。另外，荆州还有荆州热干面，这是一道有着悠久历史的传统面食，以其独特的口感和辣味而受到广泛喜爱。此外，荆州还有荆州莲藕糕、荆州醉鱼、荆州豆皮等特色小吃，它们以新鲜的食材和独特的制作工艺，让人们在品尝中感受到荆州的独特风味。无论是当地居民还是游客，都可以在荆州品尝到各种美味的特产小吃，感受这个城市的魅力。