做包子要学多久时间才学会

问题描述

精选答案

先确定一下你是做给自己和家人吃，还是开包子店？如果做给自己和家人吃，不到一小时就学会了。

如果开包子店，至少得去当半年学徒。做好包子一是做好包子皮，二是做好包子馅，三是做好包子褶，把包子包好看一些。1.做好包子皮关键是揉面、醒面。用温水化开安琪酵母，一边倒入干面粉里，一面用筷子搅拌，和成面团，然后把面团揉光。用容器盖住面团，醒30分钟。

2.做包子馅。素馅或者肉馅。按照调饺子馅的方法，盐少一些。

3.醒好的面揉成圆柱形条，分段切开，大小就是包子的大小。

4.用擀面杖把分好的小面团擀成包子皮。

5.开始包馅。把包子皮放在左手掌心，用勺子舀适量馅放入包子皮，左手指稍微半握，使馅集中到包子皮中间。

6.右手大拇指和食指，捏住包子皮一角，像折叠纸一样，把包子皮折叠到中间，捏紧封住。包子一般8个褶。

其他回答

五角星教育

学做包子有兴趣和悟性，做一次就能把发面，调馅，包包子手法学会，半天就够。