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两种颜色外表的蔬菜
问题描述
两种颜色外表的蔬菜希望能解答下
- 精选答案
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①洋葱洋葱有紫皮洋葱和白皮洋葱两种。
别看它们颜色不一样，它们所含有的营养成分也是有很大的不同的。紫皮洋葱，紫皮洋葱顾名思义就是紫颜色的，这种紫颜色的洋葱抗氧化能力特别强，因为它其中含有丰富的花青素，花青素大家都知道对人的身体是特别的好。紫皮洋葱还含有丰富的蛋白质和矿物质，这些都是我们身体所必须的。紫皮洋葱相对于白皮洋葱的味道要更浓郁一些，很适合炒着食用，也适合做配菜。我们日常生活中很多菜品中都会有紫皮洋葱的身影，不仅仅是因为它做配菜颜色好看，更是因为它味道浓郁营养丰富。
②白皮洋葱 白皮洋葱相对于紫皮洋葱来说，它所含有的胡萝卜素和维生素C要相对高一些，营养价值二者还是不相上下的。相对于紫皮洋葱辛辣的味道来说，白皮洋葱的味道更加温和一些，适合生食，比如做一些沙拉和凉拌菜，白皮洋葱就是不错的选择。
本文标题：两种颜色外表的蔬菜
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