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怎样选海带
问题描述
怎样选海带希望能解答下
- 精选答案
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1.看海带的颜色：买海带是越绿越好吗?不对！褐绿色、土黄色的海带才是最好的。
翠绿色或者颜色不正常的海带，最好不要选购，当你发现买回家的海带泡水后，水的颜色异常，就不要食用了。
2.看海带卷的完整度：买干海带的时候，一定要把海带卷打开看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎，那别买了。同时看看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果有就说明可能出现过被虫蛀或者是发霉变质的情况，这种最好不要购买。
3.看海带是否有“白霜”：海带含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白霜状附着在干海带表面，这是好海带的一个重要标志。假如没有或者是很少，就说明是陈年旧货。
本文标题：怎样选海带
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