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贵州哪里有学做瘦肉丸
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贵州哪里有学做瘦肉丸，麻烦给回复
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网上学主料猪肉100g番薯淀粉70g蛋清一个辅料芹菜适量香菜适量榨菜末适量盐适量味精适量葱适量料酒适量自制瘦肉丸的做法步骤1. 把瘦肉加入适量盐和味精剁烂，我是使唤想吃的女儿剁的。
告诉她，丸子弹不弹取决于剁得烂不烂，于是肉就被整得象张纸！
2. 将剁好的肉泥加入蛋清，少许料酒搅拌均匀，再加入番薯淀粉朝一个方向搅拌均匀。
3. 水煮开，用调羹将瘦肉丸刮成条状入锅，丸子浮起后再稍微煮一下即可。
4. 然后在碗中加入香菜，葱，盐，味精，醋，榨菜末等等。这个口感是根据我女儿的喜好做的，有点接近街上的味道。
本文标题：贵州哪里有学做瘦肉丸
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