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学做包子面点的教程
问题描述
学做包子面点的教程急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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配料：面粉500克，干酵母3克泡打粉5克，豆油1两，温水300克，糖20克.做法：（1）将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.（2）在坑内加入温水，放入豆油。
抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右.（3）待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.（4）把做好的生坯摆入屉内。锅内放入冷水。再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）（5）制肉包子馅，买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子（6）用揉好的面包成包子，煮熟即可
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