南京大学考研的专业难度因专业而异，以下是一些相对容易考取的专业：
材料科学与工程：
作为工程学院的热门专业之一，考研难度相对较小，注重实践应用。
教育学、传媒学、社会学、心理学：
这些文科类专业竞争激烈，但题目相对简单。
法律硕士：
报考门槛较低，就业前景好，吸引众多学生关注。
管理学硕士：
虽然报考门槛较高，但就业前景良好。
新闻与传播硕士：
报考门槛较低，行业发展迅速，就业前景好。
英语语言文学：
热门专业，但要求高，尤其是达到A区文学类分数线。
地质工程：
相对容易考取，但具体难度还需根据最新信息判断。
请注意，以上信息基于历史数据和以往的考试情况，实际情况可能会有所变化。建议关注南京大学官方网站或相关招生通知，获取最新的考研信息和专业难度分析