在监理专业中，最值得考研究生的方向包括水利水电工程和建筑与土木工程。
水利水电工程
专业介绍：水利水电工程是水利工程一级学科的二级学科，研究水利水电工程的规划设计、运行控制及其相关联的环境问题和可持续发展问题。
培养目标：培养高级技术人才，从事水利水电枢纽及其水工建筑物、铁道、冶金、矿山、城建等土建工程的勘测、规划、设计、施工、质检、投资、运营、质检、管理等方向的工作。
就业方向：研究生主要到各部委、省、市水利、电力、国土、铁道、冶金、矿山、交通、城建等土建工程和金融等业务部门及其下属单位从事相关技术与管理工作，也可到科研单位、大专院校从事科研、教学工作。
推荐院校：河海大学、武汉大学、天津大学、大连理工大学、清华大学、华中科技大学、西安理工大学、西北农林科技大学、宁夏大学、四川大学、扬州大学、新疆农业大学、内蒙古大学、郑州大学、三峡大学、华北水利水电学院。
建筑与土木工程
专业介绍：建筑与土木工程是基本建设的重要工程领域，研究和创造人类生活需求的形态环境和各类工程设施的建造与完善，涉及区域与城市规划、工业与民用建筑物的设计，以及各类工程设施与环境的勘测、设计、施工和维护。
培养要求：研究生要求掌握建筑与土木工程领域的基本理论及其宽广的专业知识，了解学科前沿发展动态。
就业方向：毕业生可从事区域与城市规划、工业与民用建筑物的设计、各类工程设施与环境的勘测、设计、施工和维护等工作。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。如果对水利工程、水资源管理、水土保持等方面感兴趣，水利水电工程是很好的选择。如果希望在建筑、城市规划、结构设计等领域发展，建筑与土木工程更为合适。
目标院校：选择具有较强实力和影响力的院校，如河海大学、武汉大学、清华大学等，这些学校在相关领域的教学和研究水平较高，能够提供更广阔的发展平台。
综合考虑，水利水电工程和建筑与土木工程都是值得推荐的考研方向，具体选择哪个方向更好，还需结合个人的兴趣和职业规划。