南京考编和考研的难度和优势各有不同，具体哪个更好考取决于个人的情况和需求。以下是它们之间的一些比较：
报考比例
考研：一般报考比例是三比一到四比一，一些非发达地区的普通院校竞争相对较小。
考编：竞争非常激烈，比例通常为十几比一，甚至几百比一。即使是基层岗位，也可能有名校学生竞争。
时间成本
考研：全国统考，一年只有一次机会。如果失败，需要重新准备一年或直接找工作。初试和复试之间时间跨度较大。
考编：各地考试时间和形式相对分散，即使某一地区未上岸，还可以参加其他地区的考试，时间成本较低。
选择成本
考研：一旦决定考研，需要投入大量时间和精力，且只有一次机会。
考编：虽然总体难度较大，但每年有多次考试机会，可以通过多次尝试提高上岸几率。
成功率和就业前景
考研：成功上岸后，可以选择继续深造或调剂到其他学校，就业前景相对广阔。
考编：成功上岸后，直接获得工作，政府福利较好，且有升职空间。
建议
如果你本科学习较好，希望继续深造或获得更广阔的学术和就业前景，考研可能是更好的选择。
如果你本科学习一般，希望尽快找到工作，且不介意多次尝试，考编可能更适合你。
无论选择哪种方式，都需要明确目标，坚定信念，并付出足够的努力和时间。
请根据自身情况和需求，综合考虑以上因素，做出最适合自己的选择。