福州大学考研专业包括以下几类：
工学专业
机械工程及自动化
材料科学与工程
土木工程
化学工程
建筑与土木工程
交通运输工程
水利工程
环境科学与工程
理学专业
数学与计算机科学
物理学
化学
生物学
统计学
管理学专业
管理科学与工程
工商管理（MBA）
公共管理
法学专业
法学
人文社科类专业
法学
人文社会科学
社会工作
艺术类专业
音乐
艺术设计学
其他专业
电气工程与自动化
电子与信息
计算机科学与技术
软件工程
建筑学
法律
环境科学与工程
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。