为了准备食品微生物检验考研，你可以遵循以下步骤：
复习计划
制定详细的复习计划，根据考试时间和课程内容，将复习过程分为基础复习、重点突破、模拟测试等阶段。
明确每个阶段的目标和任务，合理分配时间，确保全面系统地复习。
教材内容
仔细阅读《食品微生物学》教材，理解其中的概念、原理和方法。
在阅读过程中，做好笔记，标注重点内容、疑问及实例，结合图表和案例加深理解。
知识框架
构建知识框架，按微生物分类、生长与代谢、食品中的微生物、微生物与食品加工等方面分类整理。
练习与案例
选择相关练习题和案例分析进行练习，检验知识点掌握程度，发现薄弱环节。
实验课程
如果有条件，参加实验课程，通过实际操作深入理解理论知识，掌握实验技能。
查阅文献
阅读相关学术文献和研究报告，了解最新研究进展和应用案例，拓宽知识面。
名词概念
复习名词概念，如内源性污染、外源性污染、食品腐败变质、冷链、D值等。
填空题与选择题
练习填空题和选择题，如食品微生物检验特点、细菌检样的预处理方法、主要指标等。
历年考试真题
收集并研究目标院校的历年真题，如北京农学院、河北农业大学、黑龙江八一农垦大学、南京师范大学等。
就业方向
了解食品微生物检验专业的就业方向，包括大型食品企业研发和检测部门、高校、公务员和事业单位等。
复习规划与建议
2月到6月，主要复习数学和英语，7月到9月继续英语和数学复习，10月到12月全身心投入复习。
额外资源
查找并利用如南师大考研真题资料答案、宁波大学食品考察内容等额外资源。
以上步骤可以帮助你系统地准备食品微生物检验考研。