在函授教育中，以下几个学科相对较容易考取，也适合考研：
金融专业：
由于金融行业的高就业待遇和广泛的应用，金融专业成为近年来最热门的函授专业之一。
教育学专业：
教育学专业涉及的内容较为抽象和理论性较强，适合通过函授本科学习并考研。学生可以通过实践和研究为后续的考研打下坚实的基础。
计算机科学与技术专业：
互联网时代对计算机专业人才的需求量非常大，就业前景广阔，因此该专业也相对容易考取。
工商管理专业：
工商管理专业适用面广，考试相对简单，是热门且容易考取的管理类专业之一。
会计学专业：
社会对会计类人才的需求很大，尤其是熟知专业业务和国际事务的会计师将成为热门人才，因此会计学也相对容易考取。
市场营销专业：
职业发展前景好、收入高，吸引了许多考生报考，也是一个相对容易考取的专业。
人力资源专业：
随着企业对人力资源管理的重视，该专业的毕业生在企事业单位及咨询机构有广泛的就业机会，因此也相对容易考取。
土木工程专业：
土木工程专业在房屋修建、桥梁整修等方面有着广泛应用，也是一个相对容易考取的专业。
信息管理与信息系统专业：
这个专业涉及信息技术和管理知识的结合，知识点较为实用和常见，容易掌握和应用。
法律类专业：
法律类专业的知识点较为广泛且基础性强，许多人在日常生活中也会接触到相关的知识和概念，因此相对容易考取。
建议
选择函授专业时，建议综合考虑自己的兴趣、专业背景和就业前景。如果对某个领域有浓厚的兴趣，并具备相关专业背景或工作经验，那么该专业往往会比较容易考取。同时，选择与本科专业相同或相近的专业有助于更好地完成研究生学业。