张雪峰在多个场合和建议中提到了几个考研时应避免的专业，具体如下：
师范类专业：
张雪峰认为师范类专业虽然热门，但就业市场已趋向饱和，学生需谨慎报考。
行政管理专业：
他建议本科学生报考行政管理专业没问题，但考研尤其是学硕，考公希望不大，专硕性价比更高。
电子商务专业：
张雪峰表示，不少高校已撤销该专业，学生毕业后实际应用少，等于浪费时间。
新闻学专业：
张雪峰多次提及，新闻学不仅需要学历，还需要人脉和超强业务能力，家境不好的学生不建议学习。
教育学专业：
虽然教育学听起来高大上，但考研竞争激烈，且毕业后就业并不一定能与本科生拉开太大差距。
哲学专业：
哲学专业就业尴尬，方向窄，最好的出路是回大学当老师，竞争激烈且薪资水平不高。
生物学专业：
生物学专业实用性不高，毕业生就业困难，很多学生毕业即失业。
化学与化学工程专业：
产学研脱节严重，学术研究结果难以立即应用于行业，研究生需要进一步教育。
农学专业：
农学专业就业环境差，工资低，适合提升学历而非就业。
土木工程专业：
虽然与生化环境材料专业相比有一定优势，但就业竞争依然激烈。
法学专业：
法学专业就业方向狭窄，竞争激烈，且需要高情商和毅力。
应用心理学专业：
国内对身心健康方面的重视程度不及西方国家，导致应用心理学专业就业前景不明朗。
旅游管理专业：
随着文旅产业的发展和科技的推动，该专业逐渐失去光芒，毕业生面临较大竞争。
这些建议基于张雪峰多年的考研辅导经验和对行业现状的分析，具有一定的参考价值。学生在选择考研专业时，可以综合考虑自身兴趣、职业规划及市场需求，避免选择这些专业。