西北工业大学考研难度较大的专业包括：
量子信息科学与技术：
这个专业以量子理论为基础，研究量子比特、量子通信、量子计算和量子密钥分发等，涉及的理论和技术前沿深奥，需要学生具备强大的理论知识和创新能力。
电子信息工程：
作为国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，该专业要求学生掌握扎实的科学理论知识，并具备创新、研究、教学等能力，就业方向广泛。
机械电子、机械制造和机械设计：
这些专业竞争激烈，通常需要较高的分数才能进入复试。
飞行器专业：
作为西工大的强项之一，该专业竞争同样激烈。
相对而言， 机械专业的考研难度较低，报录比不高，且招生人数较多，上岸成功率较大。
请根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。