在食品类专业考研方面，有几个省份的高校表现较为突出：
甘肃省：
兰州理工大学食品科学与工程学院是甘肃省成立最早、食品类学科专业最全的学院，可报考专业及考试科目包括食品科学与工程等。
安徽省：
合肥工业大学是教育部直属的全国重点大学，食品科学与工程学院设有多个研究方向和考试科目。
河南省：
河南大学作为国家“双一流”建设高校，拥有多个食品类相关专业，可报考专业及考试科目包括食品科学与工程、食品质量与安全等。
湖南省：
湖南大学研究生院隆平分院与湖南省农业科学院联合组建，培养博士和硕士研究生，涉及食品科学等领域。
吉林省：
吉林农业大学作为吉林省省属重点大学，食品考研专业分数线较低，复试相对简单，是考研食品专业的不错选择。
综上所述，甘肃省、安徽省、河南省、湖南省和吉林省在食品类专业考研方面都有较多的高校和较为丰富的学科资源。建议根据个人兴趣、专业背景和备考情况，选择合适的省份和高校进行报考。