中南光电实习考研的专业方向包括：
光电成像器件及宽束电子光学：
研究光电成像器件及方法，以及宽束电子光学系统的设计和检测等方面的学科。
通信（太赫兹）方向：
主要研究太赫兹信号的传输和处理，在无线通信、激光雷达、生物医学等领域有广泛应用。
智能检测与信息处理：
研究如何利用传感器和计算机进行实时检测和分析，实现对物体或环境的智能识别、分类和处理。
光纤通信与光网络方向：
研究光纤通信原理和技术，掌握光网络构建与管理和技术，学习光纤传输技术、光网络结构和应用系统，以及光网络管理技术和安全保密技术。
光电子器件与系统方向：
研究光电子器件、显示器件、半导体器件等相关技术及其应用，学习激光器、光发射二极管、光电探测器、液晶显示器、LED和半导体激光器等新型光电子器件的设计、制备及分析测试方法，掌握光电子器件的基本原理、器件结构、性能指标及应用。
光电材料与器件：
研究方向包括光电材料与器件、光电检测与图像处理、视光技术、微纳光子技术等。
微光与红外热成像技术：
研究微光和红外热成像技术，应用于军事、安防、医疗等领域。
建议选择具体方向时，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。例如，如果对通信技术感兴趣，可以选择通信（太赫兹）方向；如果希望从事光电子器件的研发和应用，可以选择光电子器件与系统方向。